Técnico de Nutrição
Verificar aderência ao cardápio definido
Monitorar dados
Administrar porções de alimentos e fórmulas
Acompanhar o preparo de refeições
Identificar necessidades de clientes
Realizar treinamentos
Elaborar relatórios
Elaborar e fazer a manutenção de planilhas de controle
Gerenciar ordens de serviço
Realizar controle de higiene e qualidade
Auxiliar no atendimento ao público
Verificar as condições do ambiente
Planejar atividades, processos e rotinas de trabalho
Cotar preços de produtos, equipamentos e materiais
Fazer cálculo do valor calórico de cardápios
Montar cronogramas
Coordenar pessoal
Prestar assistência técnica
Avaliar fornecedores
Corrigir desvios em procedimentos
Testar formulações
Atender a reclamações de clientes
Avaliar resultados
Participar no treinamento de equipes
Definir estratégias de melhoria, otimização, adequação e desenvolvimento de produtos
Requisitos
Estudos
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre Grupo Capim Santo
Com mais de 20 anos de experiência em gastronomia, o Capim Santo oferece a todos os seus clientes um serviço de catering de altíssima qualidade, com cardápios elaborados sob medida para cada ocasião. Além de contar com o respaldo de uma infra-estrutura moderna e bem equipada, a empresa dispõe de uma equipe altamente qualificada, que trabalha com muito profissionalismo na hora de proporcionar pratos refinados e cheios de sabor.
Nossa missão é acolher pessoas, tornando suas experiências especiais e divulgar as raízes do Brasil através da gastronomia.
Nossa visão é ser reconhecida como embaixada gastronômica do Brasil.