Maitre
Estamos em busca de um(a) Maitre para a área de Eventos que una liderança de equipe com organização administrativa. O profissional atuará diretamente com a gestão de atendimento e apoio operacional nos eventos, além de conduzir rotinas internas como Recrutamento, Treinamento e acompanhamento da equipe de Freelancers.
Responsabilidades:
Realizar o recrutamento, triagem e convocação de freelancers para os eventos;
Aplicar treinamentos operacionais de atendimento e padrões da marca Capim Santo;
Acompanhar os eventos externos, liderando a equipe de salão e garantindo a execução com excelência;
Controlar a presença e desempenho da equipe durante os eventos;
Fazer a conferência de escalas, lançamento de pagamentos e controle de horas trabalhadas da equipe de apoio;
Atuar presencialmente no escritório em horário comercial para organização da agenda e planejamento de eventos;
Participar dos eventos fora da jornada regular, com remuneração adicional por atuação em campo;
Ser ponte entre áreas como comercial, produção e cozinha para garantir alinhamento nos eventos.
Requisitos:
Experiência anterior como Maitre ou liderança de salão em eventos, catering ou restaurantes;
Habilidade em gestão de equipes, aplicação de treinamentos e liderança operacional;
Organização, atenção aos detalhes e facilidade em lidar com imprevistos;
Boa comunicação e postura proativa;
Domínio de ferramentas básicas de Excel/planilhas e controle de escalas/pagamentos;
Disponibilidade para eventos noturnos e aos fins de semana (com folgas compensatórias ou extras conforme política interna).
Responsabilidades:
Realizar o recrutamento, triagem e convocação de freelancers para os eventos;
Aplicar treinamentos operacionais de atendimento e padrões da marca Capim Santo;
Acompanhar os eventos externos, liderando a equipe de salão e garantindo a execução com excelência;
Controlar a presença e desempenho da equipe durante os eventos;
Fazer a conferência de escalas, lançamento de pagamentos e controle de horas trabalhadas da equipe de apoio;
Atuar presencialmente no escritório em horário comercial para organização da agenda e planejamento de eventos;
Participar dos eventos fora da jornada regular, com remuneração adicional por atuação em campo;
Ser ponte entre áreas como comercial, produção e cozinha para garantir alinhamento nos eventos.
Requisitos:
Experiência anterior como Maitre ou liderança de salão em eventos, catering ou restaurantes;
Habilidade em gestão de equipes, aplicação de treinamentos e liderança operacional;
Organização, atenção aos detalhes e facilidade em lidar com imprevistos;
Boa comunicação e postura proativa;
Domínio de ferramentas básicas de Excel/planilhas e controle de escalas/pagamentos;
Disponibilidade para eventos noturnos e aos fins de semana (com folgas compensatórias ou extras conforme política interna).
#LI-Onsite
Requisitos
Estudos
Ensino Médio (2º Grau)
Competências
PlanejamentoOperacional
Liderança
GestãoDePessoas
TrabalhoEmEquipe
FocoNoCliente
TreinamentoDeEquipe
LogísticaDeEventos
Valorizado
Experiência profissional
Entre 3 e 5 anos
Benefícios
Convênio com Sesc
Seguro de Vida
Assistência odontológica
Refeição no local
Assistência Médica
Vale-transporte
Plano de Carreira
Sobre Grupo Capim Santo
Com mais de 20 anos de experiência em gastronomia, o Capim Santo oferece a todos os seus clientes um serviço de catering de altíssima qualidade, com cardápios elaborados sob medida para cada ocasião. Além de contar com o respaldo de uma infra-estrutura moderna e bem equipada, a empresa dispõe de uma equipe altamente qualificada, que trabalha com muito profissionalismo na hora de proporcionar pratos refinados e cheios de sabor.
Nossa missão é acolher pessoas, tornando suas experiências especiais e divulgar as raízes do Brasil através da gastronomia.
Nossa visão é ser reconhecida como embaixada gastronômica do Brasil.